Aggiunto:
Oct 31, 2016
Posizione:
Amsterdam
Email:
beethovenstraat@bbrood.nl
Sito web:
http://www.bbrood.nl
Vista:
1782
Dettagli
Bij BBROOD zie, proef en ruik je dat er ambachtelijk desembrood wordt gebakken.
Brood dat met plezier en aandacht gemaakt wordt en waar elk brood de tijd krijgt om zijn natuurlijke smaakstoffen en aroma’s te ontwikkelen.
Desembrood van BBROOD
Desem is een mengsel van water en meel waarin ‘wilde’ gisten voor gisting zorgen. Dit mengsel zorgt ervoor dat het brood gaat rijzen.
Bij BBROOD maken we zelf ons desem. Dit laten we minimaal 20 uur rusten (fermenteren). Tijdens dit fermenteren komt het gistingproces op gang en komen er natuurlijke aroma’s en smaakstoffen vrij.
Van dit desem gebruiken we een bepaald percentage in het ‘nieuwe’ deeg. Vervolgens vormen we het deeg met de hand en wordt het gebakken in een oven met stenen vloer. Zo krijgt ons deeg een heerlijke krokante korst, een mooie structuur en een volle smaak. Een smal assortiment degen bestaande uit wit, tarwe-pompoenpit, allinson, meergranen, spelt en maïs vormen de basis van al onze producten.
orario di apertura
closed_now- Lunedi : 08:00 AM-06:00 PM
- Martedì : 08:00 AM-06:00 PM
- Mercoledì : 08:00 AM-06:00 PM
- Giovedi : 08:00 AM-06:00 PM
- Venerdì : 08:00 AM-06:00 PM
- Sabato : 08:00 AM-05:00 PM
- Domenica : Chiuso
Beethovenstraat 17, Amsterdam, North Holland, 1077 HL, Netherlands
Cartina
ottenere la direzioneIndirizzo | Beethovenstraat 17, Amsterdam, North Holland, 1077 HL, Netherlands |
---|---|
beethovenstraat@bbrood.nl | |
0031206735249 | |
Sito web | http://www.bbrood.nl |
Invia e-mail a imprese


Devi essere registrato per inviare recensione.
Commenti recenti
Tag
Ricerca
Post recenti
-
Manhave
Città: Rotterdam -
Taxi Luis Aljezur
Città: Aljezur -
Inlight Yoga & Massage Studio
Città: Lagos -
Charming Antas House
Città: Porto -
Einstein was here
Città: Amsterdam