详细信息
Bij BBROOD zie, proef en ruik je dat er ambachtelijk desembrood wordt gebakken.
Brood dat met plezier en aandacht gemaakt wordt en waar elk brood de tijd krijgt om zijn natuurlijke smaakstoffen en aroma’s te ontwikkelen.
Desembrood van BBROOD
Desem is een mengsel van water en meel waarin ‘wilde’ gisten voor gisting zorgen. Dit mengsel zorgt ervoor dat het brood gaat rijzen.
Bij BBROOD maken we zelf ons desem. Dit laten we minimaal 20 uur rusten (fermenteren). Tijdens dit fermenteren komt het gistingproces op gang en komen er natuurlijke aroma’s en smaakstoffen vrij.
Van dit desem gebruiken we een bepaald percentage in het ‘nieuwe’ deeg. Vervolgens vormen we het deeg met de hand en wordt het gebakken in een oven met stenen vloer. Zo krijgt ons deeg een heerlijke krokante korst, een mooie structuur en een volle smaak. Een smal assortiment degen bestaande uit wit, tarwe-pompoenpit, allinson, meergranen, spelt en maïs vormen de basis van al onze producten.
开放时间
closed_now- 周一 : 08:00 AM-06:00 PM
- 周二 : 08:00 AM-06:00 PM
- 周三 : 08:00 AM-06:00 PM
- 周四 : 08:00 AM-06:00 PM
- 周五 : 08:00 AM-06:00 PM
- 周六 : 08:00 AM-05:00 PM
- 周日 : 关闭
Beethovenstraat 17, Amsterdam, North Holland, 1077 HL, Netherlands
在地图上的位置
获取方向指示地址 | Beethovenstraat 17, Amsterdam, North Holland, 1077 HL, Netherlands |
---|---|
电子邮件 | beethovenstraat@bbrood.nl |
电话 | 0031206735249 |
网站 | http://www.bbrood.nl |
发送电子邮件至业务


您必须登录才能提交述評。
近期评论
标签
搜索
最近的帖子
-
Manhave
城市: Rotterdam -
Taxi Luis Aljezur
城市: Aljezur -
Inlight Yoga & Massage Studio
城市: Lagos -
Charming Antas House
城市: Porto -
Einstein was here
城市: Amsterdam