Adicionado:
Oct 31, 2016
Localização:
Amsterdam
E-mail:
beethovenstraat@bbrood.nl
Website:
http://www.bbrood.nl
Visualizações:
1784
Detalhes
Bij BBROOD zie, proef en ruik je dat er ambachtelijk desembrood wordt gebakken.
Brood dat met plezier en aandacht gemaakt wordt en waar elk brood de tijd krijgt om zijn natuurlijke smaakstoffen en aroma’s te ontwikkelen.
Desembrood van BBROOD
Desem is een mengsel van water en meel waarin ‘wilde’ gisten voor gisting zorgen. Dit mengsel zorgt ervoor dat het brood gaat rijzen.
Bij BBROOD maken we zelf ons desem. Dit laten we minimaal 20 uur rusten (fermenteren). Tijdens dit fermenteren komt het gistingproces op gang en komen er natuurlijke aroma’s en smaakstoffen vrij.
Van dit desem gebruiken we een bepaald percentage in het ‘nieuwe’ deeg. Vervolgens vormen we het deeg met de hand en wordt het gebakken in een oven met stenen vloer. Zo krijgt ons deeg een heerlijke krokante korst, een mooie structuur en een volle smaak. Een smal assortiment degen bestaande uit wit, tarwe-pompoenpit, allinson, meergranen, spelt en maïs vormen de basis van al onze producten.
Hora de Abertura
closed_now- Segunda-feira : 08:00 AM-06:00 PM
- terça-feira : 08:00 AM-06:00 PM
- quarta-feira : 08:00 AM-06:00 PM
- quinta-feira : 08:00 AM-06:00 PM
- sexta-feira : 08:00 AM-06:00 PM
- Sábado : 08:00 AM-05:00 PM
- Domingo : Fechado
Beethovenstraat 17, Amsterdam, North Holland, 1077 HL, Netherlands
Mapa
receber orientaçãoEndereço | Beethovenstraat 17, Amsterdam, North Holland, 1077 HL, Netherlands |
---|---|
beethovenstraat@bbrood.nl | |
0031206735249 | |
Website | http://www.bbrood.nl |
Enviar e-mail para negócios


Você deve estar logado para enviar revisão.
comentários recentes
Etiquetas
Pesquisa
Tópicos recentes
-
Manhave
Cidade: Rotterdam -
Taxi Luis Aljezur
Cidade: Aljezur -
Inlight Yoga & Massage Studio
Cidade: Lagos -
Charming Antas House
Cidade: Porto -
Einstein was here
Cidade: Amsterdam